Справляється з високим тиском і допомагає при застудах: яку приправу слід включити в свої рецепти.
Цю інформацію передає РБК-Україна (проект Styler), посилаючись на матеріали Huffpost.
Лікар-терапевт Майкл Дансінгер зазначив, що існує чимало обнадійливих досліджень, які демонструють, що вживання приблизно пів чайної ложки кориці щодня може позитивно впливати на рівень цукру в крові, покращувати інсулінову резистентність, знижувати артеріальний тиск та оптимізувати рівень холестерину.
Суміш кориці й меду є найефективнішими ліками проти грипу та застуди, спеція в рази підсилює користь меду. Ця лікувальна суміш підвищує імунітет, бореться з вірусами, знімає головний біль.
Необхідно об'єднати чверть чайної ложки кориці з однією столовою ложкою меду і вживати отриману суміш тричі на день. Однак варто пам'ятати, що при значному підвищенні температури тіла використовувати цю композицію не рекомендується.
Зареєстрований дієтолог Тобі Смітсон підкреслив, що кориця є джерелом біологічно активних компонентів, серед яких присутні антиоксиданти, і вона здатна помірно регулювати коливання рівня цукру в крові.
Два найвідоміші види кориці - це цейлонська кориця, що виростає на Шрі-Ланці, та кассія, яка є більш доступною за ціною і має свої корені в Південному Китаї, хоча нині її вирощують у різних куточках Східної та Південної Азії.
Добова норма споживання кориці касії не повинна перевищувати 1/2 чайної ложки, оскільки вона містить сполуку, відому як кумарин. Вважається, що в значних кількостях кумарин може призвести до ушкодження печінки.
Оптимальний спосіб застосування кориці полягає в її інтеграції до збалансованого раціону. Багато фахівців у сфері здоров'я одностайно стверджують, що комплексний підхід до харчування та способу життя є ключовим для зниження ймовірності розвитку серцево-судинних захворювань, інсультів, діабету 2 типу, ракових захворювань, деменції та багатьох інших розповсюджених недуг.
Якщо ви хочете використовувати корицю як добавку у формі капсул, поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом, щоб фахівець підібрав вам дозу, яка буде підходити саме вам.
Корицю можна використовувати в багатьох стравах і продуктах. Наприклад, її можна додати до вівсянки, арахісового масла, йогурту, нарізаних яблук, тостів, пластівців, а також до страв з перцем чилі чи рагу.
Вона надає пікантним стравам м'який і теплий відтінок, тому варто експериментувати з її поєднанням зі спеціями, такими як гвоздика, кардамон і мускат. Кориця також чудово гармонує з різними продуктами, серед яких яблука, абрикоси, чорниця, груші, банани, мигдаль і курятина.
Ця пряність володіє численними позитивними аспектами та корисними властивостями для організму. Проте слід уникати її вживання під час вагітності, оскільки у великих дозах кориця може викликати скорочення матки.
Крім того, кориця має властивість розріджувати кров, тому її не рекомендується вживати людям з низькою згортальністю крові та високим артеріальним тиском. Важливо також звернути увагу на те, що кориця може бути токсичною, тому добова доза не повинна перевищувати 6 грамів.
Зловживання корицею може викликати ушкодження печінки, появу виразок у ротовій порожнині та зниження рівня цукру в крові.
