Свинина, курятина та яловичина можуть сприяти профілактиці деменції.

Дослідження виявило у популярних сортах м'яса потужні антиоксиданти, здатні знизити ризик розвитку деменції.

Відповідно до проведених досліджень, вчені знайшли антиоксиданти, які називаються дипептидами імідазолу, у м'ясних продуктах, таких як яловичина, свинина та курятина. Експерти зазначили, що ці сполуки можуть допомогти знизити ризик розвитку деменції — неврологічного стану, що проявляється в погіршенні мозкових функцій та зниженні когнітивних здібностей.

"Імідазольні діпептиди, зокрема карнозин та ансерин, володіють нейропротекторними властивостями, що можуть бути корисними у профілактиці деменції. Завдяки своїм антиоксидантним і протизапальним ефектам, вони здатні захищати мозок від ушкоджень, які викликані окислювальним стресом та запальними процесами," - наводить Antioxidants думку авторів дослідження.

Дослідники виявили, що особи з підвищеним вмістом карнозину та ансерину в крові демонструють значно меншу ймовірність розвитку недоумства протягом десятирічного спостереження. Інше дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, продемонструвало, що прийом добавок карнозину на протязі шести місяців може покращити когнітивні функції у літніх людей з легкими порушеннями пам'яті.

Експерти радять вживати м'ясні продукти в помірних обсягах, надаючи перевагу нежирним частинам м'яса та птиці, а також рибі, оскільки ці продукти є корисними джерелами білка та інших необхідних для організму поживних речовин.

Згідно з їхніми висловлюваннями, зменшити ймовірність виникнення деменції можна шляхом регулярних фізичних вправ, зменшення споживання алкоголю та відмови від куріння.