Лікувальна спеція: яку користь приносить чорний перець - На пенсії

У яких недугах чорний перець може бути корисним?

Недавні наукові дослідження підтвердили, що перець може допомогти в профілактиці онкологічних захворювань. Чорний перець має у своєму складі піперин — активну речовину, що затримує розвиток ракових клітин і захищає організм від формування пухлин. Найкраще поєднувати перець з куркумою, яка також володіє антиканцерогенними властивостями.

Коли чорний перець потрапляє до шлунка, він стимулює вироблення соляної кислоти, що позитивно впливає на процес травлення. Крім того, він допомагає зменшити симптоми печії, діареї та метеоризму.

Чорний перець, як у формі ефірної олії, так і в вигляді горошку, володіє потужними антибактеріальними та антиоксидантними властивостями, що сприяють стабілізації рівня цукру в крові. До такого висновку дійшли дослідники з США. Вони також вважають, що піперин, який присутній у складі перцю, може допомогти у боротьбі з надмірною вагою.

Чорний перець має також протизапальні властивості і здатний придушити розвиток хвороботворних бактерій.

При використанні чорного перцю в якості приправи важливо пам'ятати, що він може викликати подразнення слизових оболонок. Зловживання цією спецією може призвести до болю в животі, діареї, нудоти, блювоти, задишки та запаморочення. Також можливе виникнення алергічної реакції, що вимагає термінового медичного втручання.

Раніше ми розповідали, в чому секрет смачної їжі таїться у приправах: як правильно підібрати спеції.