Корисна при похміллі та не тільки: як "Кривава Мері" впливає на ваш організм
Протягом тривалого часу "Кривава Мері" славилася як ефективний засіб проти похмілля. Але чи справді цей напій сприяє полегшенню наслідків бурхливих вечірок?
Спробуємо розібратися, що насправді відбувається в організмі, коли ми споживаємо цей пікантний напій, та як його компоненти впливають на наше самопочуття. Цей відомий коктейль традиційно складається з горілки, томатного соку, свіжого лаймового та лимонного соку, а також спецій та соусів, пише eatthis.com.
Окрім цього, "Кривава Мері" нерідко декорується такими інгредієнтами, як оливки, стебла селери, великі креветки, мариновані огірки або навіть шматочки бекону. Різноманітні рецепти надають можливість створювати захопливі варіації цього коктейлю.
Деякі люди вірять, що вживання алкоголю наступного ранку може полегшити симптоми похмілля. Хоча наукові докази на підтримку цієї практики обмежені, для декого вона виявляється дієвою. Проте мало хто усвідомлює, що ключову роль у відновленні організму після алкоголю відіграє саме томатний сік.
Фантазія чи дійсність?
Помідори багаті на вітамін С, вітаміни групи В і калій, які можуть допомогти зменшити наслідки надмірного вживання алкоголю. Зокрема, калій відіграє ключову роль у відновленні організму після втрати електролітів, спричиненої частим сечовипусканням під час алкоголізації. Наприклад, одна чашка томатного соку містить близько 556 мг калію. Для дорослої людини рекомендована добова норма становить від 3500 до 4700 мг калію, тому томатний сік може бути корисним для відновлення балансу електролітів.
Окрім калію, томатний сік також може бути багатим на натрій, який теж є важливим для відновлення після блювоти чи діареї. Наприклад, одна чашка концентрованого томатного соку містить близько 680 мг натрію на 237 мл - це майже 30% від добової норми. Однак слід пам'ятати, що надмірне споживання натрію може спричинити зневоднення, тому важливо підтримувати достатній рівень гідратації, п'ючи воду.
Проте, навіть цей коктейль не може повністю усунути похмільний синдром. Найефективнішими методами залишаються пиття води, відпочинок та час для відновлення організму.
