5 сигналів про те, що ви споживаєте занадто багато цукру
1. Постійна втома та нестача життєвих сил.
Хоча цукор здатний швидко підвищити енергетичний рівень, його надмірне споживання може викликати різкі коливання глюкози в крові, що супроводжуються раптовими падіннями енергії. Цей процес, відомий як "цукрові коливання", може призвести до відчуття втоми та дефіциту сил вже через кілька годин після їжі. Якщо людина регулярно відчуває втому, особливо після прийому їжі, це може бути ознакою надмірного вживання цукру в її раціоні.
2. Невгамовна тяга до солодощів
Зловживання цукром стимулює виробництво дофаміну, нейромедіатора, який викликає відчуття задоволення. Це може призвести до своєрідної залежності від солодкого, ускладнюючи людині утримання від спокуси. Чим більше цукру споживає індивід, тим сильніше зростає прагнення отримувати нові порції. В результаті це може призводити до регулярних перекусів солодощами і вживання великої кількості продуктів, що містять цукор.
3. Підвищення маси тіла
Цукор є джерелом значної кількості калорій, але не забезпечує відчуття ситості. Споживання великої кількості цукру, особливо у вигляді прихованих інгредієнтів у напоях, закусках та оброблених продуктах, може призвести до надмірного калорійного споживання, що, у свою чергу, може викликати збільшення ваги. Крім того, високий рівень цукру в організмі підвищує рівень інсуліну, що може ускладнювати процес спалювання жирових запасів. Для тих, хто вживає багато цукру і стикається з труднощами в контролі ваги, це може бути безпосередньо пов'язано з його надмірним споживанням.
4. Проблеми зі шкірою
Зловживання цукром може викликати запальні процеси в організмі, що негативно позначається на стані шкіри. Продукти з високим вмістом цукру підвищують рівень інсуліну в крові, що може стимулювати діяльність сальних залоз і призводити до акне. Люди, які вживають багато солодощів, часто стикаються з різними шкірними проблемами – від акне до сухості, а також можуть зазнавати передчасного старіння шкіри через втрату її еластичності.
5. Постійні зміни емоційного стану
Цукор має істотний вплив на рівень глюкози в крові, що, в свою чергу, позначається на емоційному стані. Після швидкого підйому енергії, викликаного вживанням цукру, може виникнути різкий спад, котрий супроводжується дратівливістю, тривожністю або навіть проявами депресії. Часті коливання настрою або відчуття тривоги можуть бути наслідком перепадів глюкози, спричинених споживанням цукру.
Слідкуйте за обсягом споживаного цукру (зображення: freepik.com)
Щоденна норма споживання цукру для людини варіюється в залежності від рекомендацій різних медичних установ та індивідуальних характеристик, таких як вік, стать, фізична активність і загальний стан здоров'я. Проте існують загальні правила, що визначають максимальну кількість доданого цукру, тобто цукру, який включається в продукти під час їх виготовлення або приготування.
Рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ):
Якщо взяти середню кількість калорій на день для дорослої людини, яка складає приблизно 2000 калорій, то:
Рекомендації Американської асоціації серця (AHA):
Джерела доданого цукру
Цукор, який додається до продуктів, зустрічається в багатьох товарах, включаючи газовані напої, десерти, хлібобулочні вироби, йогурти, соуси та інші оброблені харчі. Часто ці продукти мають приховані обсяги цукру, які можуть без зусиль перевищити добову норму споживання.
Природні солодощі
Цукор, присутній у натуральних продуктах, таких як фрукти, овочі та молочні вироби, не підпадає під ці рекомендації, оскільки ці продукти багаті на корисні нутрієнти, зокрема клітковину, вітаміни та мінерали.
Скорочення споживання додаткового цукру в харчуванні може допомогти зменшити ймовірність розвитку серцево-судинних недуг, діабету, надмірної ваги та інших медичних проблем.
